Házi, vagy nagyüzemi? 2.- Disznóvágás
2017. február 16. írta: Rosa Rugosa

Házi, vagy nagyüzemi? 2.- Disznóvágás

Ide nem is vittünk gyereket. Minek? Az enyéim tuti csak sajnálták volna. Meg kell mondjam, ritka szép disznó volt. Apja Füles, a 8 éves vaddisznó, anyja egy mangalica. Füles szenzációs. Hatalmas, jókedélyű és okos, ha van nálad egy kis kenyér, akkor leül, ha mondod neki. Azért illik félni tőle. Gazdája úgy fogalmazott, Füées amnesztiát kapott. Nyolc évesen még tíz-tíz malacot csinált a két kocának. Meg egyébként is, a Füles, az Füles.

Kicsit hosszúra sikerült, de a táj és a társaság miatt ez egyáltalán nem volt baj. Semmi hajnali kelés. A gazda megmondta, ő már öreg, nyugdíjas, őt aztán nyolc előtt ne hívja senki. Na ez nekem nagyon szimpatikus volt. Igaz, a mutatvány kicsit elnyúlt, de az idő jó volt, a táj és a völgybéli társaság egy tanulmányt megérne.

Készítettünk szalámit, rengeteget, disznósajtot, lett két sonka, egy első és egy hátsó, némi hús, levesnek való, háj, egy kevés zsír, szalonnák. Van egy csodás nagyszekrényünk a műhelyben, íme:

 

Füles, a 8 éves kan.
Az ül parancsot egy száraz kenyér jelenlétében bárkinek végrehajtja.
De azért durva kis arc Füles.

diszno4.jpg

A jelöltek

diszno5.jpg

A kicsik bemenekültek a rács mögé

diszno7.jpg

Egy fiatal a szabadban...

diszno5_1.jpg

A jelölt az első leteperés után meglépett. Azt hittük az erdő felé veszi az irányt.
Miután szerették, sosem bántották, egyszerűen visszajött.
Kicsit sajnáltam.

diszno3.jpg

Itt már a szőrt kapartuk róla

diszno6.jpg

 A környezet igen látványos volt

Ez a kerti budi

diszno1.jpg

Az egyik kotla

diszno2.jpg

Amikor egy dunai halász köti a csomót...

diszno4_1.jpg

A bejegyzés trackback címe:

http://tyukudvar.blog.hu/api/trackback/id/tr8412251566

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.